簡単すぎるー！栄養たっぷり白菜の時短レシピ

ご訪問ありがとうございます。

今回は簡単すぎるー！時短レシピのご紹介です♩

旬の白菜を使ったレシピを二品ご紹介しますね。

このレシピは、

簡単すぎて紹介するのがちょっと恥ずかしいくらい

手抜き感満載です^ ^

ご覚悟をー。

だけど、手がかからない割に

旬の白菜の甘みが存分に味わえ

栄養がたっぷりとれます。

ではさっそく、一品目↓

「蒸し白菜の梅じゃこ和え」

＊材料

・白菜(ざく切り)                　　　　   3〜5枚

・梅干し(梅肉をたたく)     　　　　   1個

・じゃこ （冷凍常備が便利）  　　   適量

・おかか                             　　　     お好みで

＊作り方

①切った白菜を耐熱皿に入れラップし（↓2倍量）

レンジでしんなりなるまで加熱(約5〜6分)

白菜の水分は栄養があるのでそのままでもいいですし、絞ってもいいです。

お好みで選んでください。

②白菜とちりめんじゃこ、梅肉を加え和える。

お好みでおかかを適量加えてもok。

完成です。

「白菜のざく切り」「梅をたたく」くらいの作業で出来上がります。

白菜の甘みと梅との塩梅がちょうどよく、

さっぱりして箸がすすみます。

これは、高校生の娘が毎日食べれる！と言うのでよく作ります。

お弁当のおかずにもなり、

あと一品欲しいという時にもサッサッと作れて便利です。

じゃこも入っているので成長期に必要なカルシウムも取れますね^ ^

ではでは、一品目が簡単すぎるので

もう一品、ご紹介！

二品目はこちら↓

『白菜とベーコンのスープ』

＊材料 

・白菜（ざく切り）　　　　　　5〜6枚 

・しいたけ（スライス）　　　　2枚

・ベーコン　　　　　　　　　　3枚

・コンソメ

・水　　　　　　　　　　　　　300ml

・塩コショウ

＊作り方

①切った白菜、しいたけ、ベーコンを鍋に入れ

コンソメ、水も加える。(↓2倍量)

 蓋をして火にかけます。

②蓋を外して中を覗き(アバウトですみません(･･;))

スープが出て白菜が柔らかくなっていたら

塩コショウで味を整え完成。

（おすすめ！ミネラルたっぷりの塩コショウ↓）

白菜がたっぷり食べれて寒い日に嬉しい♩あったかスープです。

これは、幼稚園の子どもがおかわりしてくれます。

ほっこり優しい味なんですよねー

たくさん作って、朝食のトーストと食べると

起きぬけの身体に染み渡ります。

旬の白菜、今日はお裾分けをいただきましたー♫

美味しい時期にたくさん味わいたいですね☺︎

ではでは、今日もよい一日をお過ごしください〜♩

整理収納アドバイザー　　kozue